Rassegna stampa

Dopo una divertente premessa, Alberto grandi, Professore associato all’Università di Parma, catapulta il lettore in un viaggio a ritroso nel tempo, attraverso tutte le aree geografiche e durante tutte le epoche.

Con l’inchiostro dell’invenzione letteraria, della ricostruzione storica, della favola allegorica e del reportage-denuncia, nel suo ultimo libro Antonella Cilento intreccia passato e presente in uno spazio-tempo sospeso.

A raccontare i tanti tipi di relazioni, o per meglio dire, di simbiosi, che esistono in natura è l’interessante saggio dello scienziato tedesco Josef Helmut Reichholf, “Ogni amico è un tesoro. L’avventura quotidiana della convivenza tra le specie in natura”, di recente edito da Aboca.

La giovane star dello studio degli ambienti tropicali, ricercatore al prestigioso Max Planck, ci ricorda quanto sfruttiamo le grandi foreste: «Il know-how per proteggerle c’è, dosando scienza e tradizioni. Anche il Brasile sembrava anche aver iniziato bene…Gli errori si fanno, ma continuare è imperdonabile»

Il ghiaccio, la conservazione dei cibi, le incredibili teorie mediche sulle bevande fredde: tante curiosità nel nuovo episodio del podcast “DOI – Denominazione di Origine Inventata”.

“C’erano, lì, creature dalle forme così squisite da sembrare irreali, d’una bellezza troppo fragile per esistere in un mondo attraversato da forze brutali”, scrive Carson nell’introduzione de La vita che brilla sulla riva del mare, recentemente pubblicato da Aboca nella traduzione di Isabella C. Blum, volume finale di una trilogia legata al mare.

Come ci spiega con i suoi esperimenti e le sue sorprendenti storie sul fiuto di mammiferi (essere umani compresi), pesci, uccelli e insetti il professor Bill Hansson, neuroetologo, direttore del dipartimento di Ecologia chimica del Max Planck Institute di Jena (Germania), nel suo libro L’arte di vivere annusando

“Il commercio deve essere al servizio dei diritti umani e dei valori fondamentali di una collettività democratica: questo è il suo giusto posto, in questo modo compie la sua funzione e trova la sua legittimità.” Esordisce così Christian Felber (classe 1972) nella copertina del testo “Si può fare!”, proponendo, in tal modo, una visione alternativa al paradigma economico mainstream.

Alberto Grandi ricostruisce in un saggio il complicato rapporto dell’uomo con la catena del freddo.