Stefano Bertacchi
Stefano Bertacchi è dottore di ricerca in Biotecnologie industriali, docente e ricercatore presso l’Università di Milano Bicocca e per il Centro Nazionale per la Biodiversità (NBFC). La ricerca è incentrata sullo sviluppo di bioraffinerie basate su biomasse residuali e microrganismi, in particolare lieviti, spesso modificati geneticamente con un approccio di biologia sintetica, per produrre molecole di rilevanza industriale, nel contesto della bioeconomia. Dal 2021 EU Bioeconomy Youth Ambassador per la Commissione Europea. Ha scritto: 50 grandi idee – biotecnologie (Dedalo, 2021), Piccoli geni (Hoepli, 2021), Geneticamente modificati (Hoepli, 2017) e Quello che sai sulla plastica è sbagliato (Gribaudo, 2023).
In arrivo

Mario Fortunato
Magnolia Quartet
Magnolia Quartet è il racconto di un’amicizia – ora candida come un fiore di magnolia, ora inebriante e sensuale come il suo profumo – tra un pittore cinquantenne ossessionato dal proprio fallimento e tre giovanissimi chef per i quali fallire non è un’opzione.

Nicola Gardini
Eco in una casa vuota
Che tipo di esperienza è il dolore da un punto di vista soggettivo? E da un punto di vista sociale? Come liberarlo dagli angusti termini dell’avventura esclusivamente privata? Di quali metafore è composto? In questo nuovo saggio Nicola Gardini interpreta il senso del dolore fisico, approfondendo l’originale riflessione sul concetto di salute che ha proposto in Io sono salute.
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