Jonathan C.K. Wells
Jonathan C.K. Wells è professore di Antropologia e Nutrizionismo pediatrico presso lo UCL Institute of Child Care di Londra. Nel campo degli studi sull’alimentazione infantile è, a livello internazionale, uno dei ricercatori di punta e ha contribuito, con la sua ricerca, soprattutto allo studio dei processi della crescita umana e del metabolismo del corpo. Per l’approfondimento di queste tematiche, ha elaborato e utilizzato prospettive interpretative evoluzionistiche. Ha contribuito ampiamente alla produzione scientifica sull’argomento con diversi lavori, tra cui The Evolutionary Biology of Human Body Fatness: Thrift and Control (Cambridge University Press, 2010). Per Aboca edizioni ha pubblicato Cibo, salute e libertà. Nutrizione, dipendenze e democrazia nelle società contemporanee (2018).
In arrivo
Mario Fortunato
Magnolia Quartet
Magnolia Quartet è il racconto di un’amicizia – ora candida come un fiore di magnolia, ora inebriante e sensuale come il suo profumo – tra un pittore cinquantenne ossessionato dal proprio fallimento e tre giovanissimi chef per i quali fallire non è un’opzione.
Nicola Gardini
Eco in una casa vuota
Che tipo di esperienza è il dolore da un punto di vista soggettivo? E da un punto di vista sociale? Come liberarlo dagli angusti termini dell’avventura esclusivamente privata? Di quali metafore è composto? In questo nuovo saggio Nicola Gardini interpreta il senso del dolore fisico, approfondendo l’originale riflessione sul concetto di salute che ha proposto in Io sono salute.
Molly Williams - Jessica Roux
Nel giardino di Jane Austen
Un libro per celebrare la natura attraverso i romanzi di Jane Austen.
Entrate nel Giardino di Jane Austen e lasciatevi conquistare dal delizioso incontro tra letteratura e giardinaggio.
